ХЛІБ НА ЗАКВАСЦІ
Наш homemade хліб 🤸🏼‍♀️
48Хліб
171 UAH
Бездріжджовий хліб, тісто для якого проходить холодну ферментацію від 36 до 48 годин та повторну ручну обминку 🤗 Саме тому він такий легкий та корисний ☀️
900-950г
48Хліб
ТАРІЛОЧКИ ДО ВИНА
Подаємо з двома шматочками фокачі, але ти завжди можеш замовити ще 🧘🏼‍♀️
Мій улюблений тунець з оливковою олією, мальдонською сіллю та цедрою лайму
133 UAH
* а ще улюблений тунець Жори та Ігора.
45г
Мій улюблений тунець з оливковою олією, мальдонською сіллю та цедрою лайму
Пекоріно подушечки
170 UAH
Готуємо з тіста на равіолі, подаємо з копою та сиром пекоріно.
80г
Пекоріно подушечки
Анчоуси
183 UAH
Подаються з оливковою олією і томатами.
150г
Анчоуси
Мортаделла
105 UAH
Tradition from Bologna.
50г
Мортаделла
Прошуто крудо
161 UAH
Italian ham на початок?
50г
Прошуто крудо
Коппа
147 UAH
Італійська шинка.
50г
Коппа
Фокача
71 UAH
Наша homemade фокача, яку ми готуємо щодня. Можеш додати її до будь-чого 😍
180г
Фокача
СТАРТЕРИ
Подаємо з двома шматочками фокачі, але ти завжди можеш замовити ще 💃🏻
Оливки Ночеллара
260 UAH
Ми привезли їх з сонячної долини Беліса , подаємо з  апельсином та корицею.
Оливки Ночеллара
Лабне з печеними перцями
281 UAH
Мариновані перці з сиром лабне та базиліковим соусом.
190г
Лабне з печеними перцями
Артишоки
387 UAH
Мариновані артишоки, подаються з  соусом з маскарпоне та цедрою апельсина і оливковою олією.
180г
Артишоки
Тартар з тунцем та авокадо
424 UAH
Тунець, авокадо, соус теріякі, кунжут, цибуля зелена та ріпчаста, кунжутне масло, тогараші.
240г
Тартар з тунцем та авокадо
Страчателла з томатами конфі
281 UAH
Подається з гострим медом, пластівцями чилі, кедровими горіхами, пітою та оливковою олією.
250г
Вегетаріанська
Середньо-гострий
Страчателла з томатами конфі
Привіт з П'ємонту!
309 UAH
Рожева телятина з айолі з тунцем, каперсами та анчоусами.
210г
Привіт з П'ємонту!
САЛАТИ/СУПИ
Великий салат з креветками
588 UAH
Листя салату, хрусткі креветки в панко, соус цезар, крутони, пармезан, анчоуси та пластивці чилі.
450г
Середньо-гострий
Новинка
Великий салат з креветками
Нісуаз
520 UAH
Листя салату, авокадо, картопля, м'яке яйце, каперси, тунець татакі, фіолетова цибуля, соус до нісуазу, чорний перець, мальдонська сіль, спеція мічелада.
670г
Нісуаз
Салат з руколою
303 UAH
З пекоріно та кедровими горіхами, заправляємо лимонним дресінгом.
130г
Вегетаріанська
Салат з руколою
Епічний цезар
546 UAH
З панчетою, крутонами, анчоусами та курячим філе.
460г
Епічний цезар
Лосось авокадо salad
463 UAH
Лосось гравлакс, обпалене авокадо, томати конфі, грецький йогурт, рукола, піта, оливки, зелена цибуля, спеція мічелада.
305г
Лосось авокадо salad
Tortellini in Brodo
340 UAH
Тортеліні з мортаделою та курячий бульйон.
355г
Новинка
Tortellini in Brodo
Teddy fish soup
420 UAH
Рибний суп з креветками, мідіями, томатами конфі, нутом, фіолетовою цибулею, картоплею, базиліком, соусом чилі кріспі.
400г
Teddy fish soup
НANDMADE PASTA
Готуємо пасту з 13:00☺️🥂 На італійському борошні з твердих сортів пшениці.
Паста to go
164 UAH
Ну ок, Teddies, тепер паста не тільки з 13:00, а коли захочете, ще й у себе вдома.

Готуємо її так:

1. Кип'ятимо воду та підсолюємо її.
2. Кидаємо пасту в киплячу воду.
3. Готуємо її 2 хвилини до стану альденте. А якщо хочеш повну готовність - 3 хвилини.
4. Додаємо пасту до свого соусу та enjoy.
240г
Паста to go
ОСНОВНІ СТРАВИ
Готуємо з 13:00☺️🥂
Лосось з цукіні та шпинатом
586 UAH
🍷perfect wine pair - Castillo de Molina, Chardonnay 125ml=170uah🍷

Філе лосося зі слайсами цукіні та бланшованим шпинатом у вершковій емульсії з часником конфі.
300г
Лосось з цукіні та шпинатом
Crispy eggplant
434 UAH
🍷perfect wine pair - Amalinda, Sauvignon Blanc 125ml=150uah🍷

Хрусткий баклажан з місо пастою, подається з маринованими перцями, лабне та зеленою олією.
360г
Crispy eggplant
Великий сендвіч Тедді
468 UAH
🍷perfect wine pair - Palazzo Mio Rosso 125ml=170uah🍷

Дуже багато вітелло тонато, соус айолі з тунцем, каперси, пармезан, рукола, оливкова олія, пластівці чилі.
580г
Великий сендвіч Тедді
СОУСИ
Додай соус до своїх обвуглених бортиків!
Соус Марінара
46 UAH
40г
Соус Марінара
Айолі з тунцем
39 UAH
40г
Айолі з тунцем
Соус Песто
77 UAH
40г
Соус Песто
Соус Цезар
66 UAH
40г
Соус Цезар
Марінара гострий мед
46 UAH
40г
Марінара гострий мед
ДЕСЕРТИ
Шоколадне печиво з фісташковим кремом
198 UAH
Твоє улюблене Chocolate Chip Cookie та фісташковий крем.
Новинка
Шоколадне печиво з фісташковим кремом
Chocolate Chip Cookie
95 UAH
Одна штучка🤸
85г
Chocolate Chip Cookie
Класичне тірамісу to go
276 UAH
240г
Класичне тірамісу to go
Мигдальне тірамісу to go
276 UAH
Italian classic dessert with almonds.
240г
Мигдальне тірамісу to go
Baby cheesecake teddy
674 UAH
Цілий чізкейк.
500г
Новинка
Baby cheesecake teddy
Баскський чізкейк 1 кг
1348 UAH
Ніжний прохолодний чізкейк.
1000г
Баскський чізкейк 1 кг