Море авокадо з базиліком /   соус з маскарпоне /  мягке яйце та дуже багато мікрогріну/  оливкова олія та чилі пластівці 

Томати конфі з рікотою , кедровими горіхами, гострим медом, чилі пластівцями та пітою.
Найкраще смакує з Vermentino, Col di Bacche🍷.

З ботаргою і хрусткими каперсами.
Найкраще смакує з Gavi dei Gavi, La Scolca🍷.

З кедровими горіхами та оливковою олією.
Найкраще смакує з Pinot Noir Enderle&Moll, червоне сухе🍷.

Рукола, пекоріно, кедрові горіхи та лимонний фреш     

з панчетою, анчоусами та курячим філе     

Кольорові томати ,оливкова олія ,мальдонська сілль, чорний перець.

Найкраще смакує з Domaine Ligas Roditis 🍷.

Лосось гравлакс , обпалене авокадо ,томати конфі ,  грецький йогурт , рукола , піта , оливки.

Найкраще смакує з La Biancara Gar`n`go 🍷.

Найкраще смакує з Grauburgunder Enderle&Moll 🍷.

марінара із страчателою

Соус з білих грибів  з трюфельною олією , петрушкою та тимяном . Подається з mushroom tea.

з соусом з горгонзоли, трюфельним медом, кедровими горішками і пармезаном, пластівці чилі

тальятеле з соусом з тунця та свіжим тунцем-татакі

Без вершків, зі смаженою панчетою, ботаргою та пекоріно.
Найкраще смакує з Pinot Noir Enderle&Moll 🍷.

спагетті з соусом марінара, шматком хрусткого курячого філе та моцарелою

Великі креветки в устричному соусі , пармезанове масло , соус з тунця , пластівці чилі , кунжутна олія та цедра лайму

Із пластівцями чилі, свіжим базиліком та пекоріно.

Найкраще смакує з La Stoppa Trebbiolo Rosso🍷.

Соус марінара, багато моцарели, базилік, мольдонська сіль.

Додай бурату або страчателлу!

Марінара, моцарелла, оливки, анчоуси, свіжий базилік     

Прошутто, вершковий соус, моцарела, дуже багато прошутто, оливкова олія       

Дуууже багато моцарели , горгонзола , цілий камамбер , пармезан , кедрові горішки та оливкова олія.

Моцарела, грецький йогурт, тогараші, чилі пластівці, томати конфі, шпинат     

Вершковий соус, моцарелла, соус рікота - маскарпоне, крамбл з фісташок, мед     

Соус марінара, яловичина з фенхелем та бадьяном, часник конфі, пармезан, томати конфі, гострий мед.

Соус з білих грибів  з трюфельною олією ,багато сиру , карамелізованою цибулею ,  петрушкою та тимяном . 

Марінара, сир, гострий мед і дуже багато пеппероні.

соус марінара, баклажан, оливки, базилік, руккола,мальдонська сіль

Томатна основа/ моцарела/ / креветки в устричному соусі /  соус з маскарпоне /  зелена цибуля /  тогараші/ пластівці чилі/ кунжутна олія

Вершкова основа , шпинат , моцарела, часникова олія, вялена журавлина , кунжут , соус маскарпоне 

Хрустке куряче філе, гриби, кедрові горішки, песто, хрустка цибуля

Дуже багато папероні та моцарелли, соус марінара, чилі пластівці, часникова олія, гострий мед.

Дуже багато моцарелли, соус марінара, орегано, часникова олія

Сирний слайс, слайс з пепероні, слайс шпинат&рікотта, слайс з прошутто

Італійська шинка коппа , горгонзола , кедрові горіхи ,багато моцарели , шпинат ,  рожевий перець  та оливкова олія 

40 г

40 г

40 г

40 г

40г

Чізкейк зі свіжою малиною та чорницею